Кефир с корицей польза
Briz2012.ru

Народный портал

Кефир с корицей польза

Кефир с корицей на ночь: отзывы, польза и вред

Многие спрашивают, почему так полезен кефир с корицей на ночь? Польза и вред этого продукта – тема моей сегодняшней статьи. Почему стоит пить напиток и в каких случаях этого делать нельзя. Отзывы читательниц дополнят общую картину.

Кефир и корица для похудения

Кефир – высокобелковый, натуральный напиток. Одновременно он является низкокалорийным продуктом, но способен насытить на длительное время. При тандеме с корицей он нейтрализует ее негативное воздействие на слизистую и очищает кишечник. Быстро усваивается организмом. За счет того, что он легко насыщает организм, он не дает переедать и помогает с заболеваниями кишечника.

Корица – популярная пряность, которая быстро ускоряет обмен веществ. Тем самым она помогает быстро сжигать жир, повышает иммунитет, помогает очищению организма. В последствии происходит даже уменьшение угревой сыпи, кожа становится чистой. Также ее запах способен поднять бодрость духа и настроение, так как корица помогает выработке эндорфинов.

Скинуть с таким коктейлем можно до 4 кг за месяц, возможно это не так много, но и усилий такая диета не требует. Лучше выбирать кефир с небольшим процентом жирности, так результата можно добиться еще быстрее, хотя это не принципиально. Чем свежее будет кефир, тем большую пользу он вам принесет. Также следует выбирать продукт со сроком годности не более недели, такой напиток будет наиболее натуральным.

Самое лучшее время для приема коктейля из кефира и корицы — ужин. Если заменить вечерний прием пищи таким волшебным напитком, то результат от диеты можно увидеть уже утром. В результате отсутствия еды в вечернее время организм отлично восстановится. Кефир успокоит чувство голода, корица поможет ускорить метаболизм, и уже утром будет плоский животик и невероятная легкость.

Также можно устроить целый разгрузочный день, не стоит делать это часто, достаточно одного раза в неделю за трехмесячный период. Но помните, что употреблять больше половины чайной ложки корицы в день запрещено. Поэтому стоит заранее рассчитать специю на весь день или добавлять ее в напиток через раз. А еще важно использовать именно цейлонскую разновидность, об этом я подробно писала в статье Молотая корица для похудения.

Такие разгрузочные дни помогают похудению, а самое главное — шлаки и токсины начнут выходить из организма.

Кстати, напиток подходит для начала любой другой диеты и для выхода из нее.

Но стоит понимать, что кефир с корицей – это не решение всех бед. Спорт и правильное питание, а также активный образ жизни – главные помощники в похудении. Напиток может стать лишь хорошим подспорьем для начала и поддержания результата.

Жиросжигающие свойства

В составе кефира присутствует множество витаминов и белков, микроорганизмов. Микроэлементы из кисломолочной продукции усваиваются организмом намного лучше, чем молочные. Его можно пить людям с повышенным давлением, больной поджелудочной, и тем, у кого есть проблемы с кишечником. Кефир включает обменные процессы в организме, что способствует похудению и ускорению метаболизма.

Корица также ускоряет метаболизм, в тандеме с кефиром получается невероятный жиросжигающий напиток. Пряность обладает разогревающим эффектом, что способствует ускорению кровообращения, а в последствии и обменных процессов, а также расщеплению жиров.

Повышенный сахар в организме способствует набору веса, корица регулирует этот процесс, тем самым помогая худеть и снижая аппетит.

Время суток для употребления напитка

Пить кефир с корицей можно в любое время и в любых количествах (учитывая, что больше половины чайной ложки корицы употреблять все-таки нельзя). Но самое полезное время — это вечер, а еще лучше — замена ужину. Таким образом организм будет насыщен, и чувства голода не будет терзать поздно вечером. А еще кефир хорошо утоляет жажду.

Выпивая напиток вместо приема пищи, у организма появляется возможность отдохнуть, особенно если вы любитель покушать поздно вечером. Обменные процессы запустятся и процесс похудения будет идти намного быстрее.

Таким образом, разгоняя метаболизм таким напитком в последствии можно худеть намного быстрее, чем в первые дни. Но с самого первого дня уже будет заметен хороший результат.

Также длительное употребление кефира нормализует давление, особенно полезна такая диета гипертоникам. Микрофлора кишечника будет восстанавливаться за счет пребиотиков.

Единственный минус, который может возникнуть в процессе диеты — это отечность. Если наутро будут заметны признаки избытка жидкости в организме, то лучше выпивать его не позже 6 — 7 часов вечера. Так он успеет перевариться и никаких последствий не будет.

Рецепты

Классический

  • нежирный кефир – один стакан;
  • корица – пол чайной ложки.

Добавив корицу к напитку и перемешав, напиток уже можно пить. Подогревать его не нужно. Желательно чтобы он был комнатной температуры, но и холодный подойдет.

Для большей эффективности можно добавить щепотку молотого имбиря.

Имбирь и мед

  • стакан кефира;
  • щепотка корицы;
  • щепотка имбиря;
  • чайная ложка меда;
  • ложка питьевой воды.

Соедините корицу, имбирь и мед, разведите их ложкой теплой воды и вмешайте в кефир. Получится очень необычный, вкусный напиток.

Конечно, вкус может быстро надоесть, особенно если сидеть на таком коктейле весь день. Для того, чтобы облегчить свою задачу, можно раз в день побаловать себя десертом.

Яблочный десерт

  • яблоки — 2 штуки;
  • кефир — 5 — 6 столовых ложек;
  • щепотка корицы.

Яблоки натереть на терке или нарезать мелкими кубиками, смешать их с кефиром и посыпать корицей.

Ягодный десерт

  • горсть ягод или чернослива;
  • пол стакана кефира;
  • щепотка корицы по вкусу

Еще один вкусный десерт поможет удовлетворить вкусовые пристрастия сладкоежек. Горсть свежих или мороженых ягод (можно чернослив) смешать с ложкой хлопьев или гранолы, разбавить с кефиром и посыпать корицей.

Отзывы

Недавно исполнилась моя давняя мечта, я наконец-то полетела в Индию. Каково же было мое удивление, что практически все в этой чудесной стране следят за своим здоровьем и с удовольствием выпивают по стакану такого напитка каждый день. Я закупилась различными пряностями, где же их еще брать как не в Индии? В том числе, приобрела и корицу. На вкус она немного отличается от нашей, но и магазинная корица подойдет. Делала такой кефир с корицей каждый вечер в районе 6 часов и после ничего уже не ела. Покушать я люблю и поэтому в первые два дня было очень тяжело. У меня болела голова, было чувство голода. Но спустя два дня размеры желудка уменьшились и объем потребляемой мной пищи также изменился. Самое приятное, что я теперь плотно завтракаю и мало ужинаю, как и положено.

Я скептически отнеслась к данной диете, все-таки являюсь сторонницей спорта и правильного питания. Но мои познания в области кисломолочных продуктов говорили мне, что вреда от такой диеты я точно не получу. Единственное, что стоит упомянуть: людям с низким давлением такой напиток все же противопоказан. На кефире я просидела неделю и пила его три раза в день вместо чая. Надо сказать, результаты меня очень порадовали. Фигура у меня и не была слишком полной, но был застоявшийся жир в районе бедер и ног. Спустя неделю у меня пропала отечность и с ног ушло по 3 см!

Ох, еще одна диета. В свое время я была любительницей подобных экспериментов и даже посадила свой желудок. Но быть красивой все равно хочется. В этот раз я подошла ко всему с умом и стала пить напиток как замену десертам и сладким напиткам. Спустя две недели я уже могла видеть результаты. Процесс снижения веса не был очень быстрым, пока я потеряла 4 кг, но не собираюсь на этом останавливаться. 🙂

Теперь вы знаете, зачем нужен кефир с корицей на ночь. Польза и вред этого продукта по своей сути ничем не отличаются от других продуктов: всегда есть за и против, а индивидуальные рекомендации от врача никогда не стоит игнорировать. Если вы хотите добавить свои отзывы, жду вас в комментариях. 😉

Кефир с корицей — польза и вред

Можно предположить, что о пользе кефира знают, если не все, то очень многие. А вот о пользе кефира с добавлением корицы слышали, вероятно, немногие. Между тем, сторонникам правильного питания, которых с каждым днём становится больше, хочется знать: что это за напиток и как его правильно приготовить?

Каковы свойства этого напитка? Какими полезными веществами богат этот продукт? Что о его пользе говорят специалисты? Кому полезен кефир с корицей, а кому стоит отказаться от этого напитка?

Полезные свойства ингредиентов напитка

Так как кефир и корица являются самостоятельными продуктами, то, для того, чтобы рассказать о пользе кефира с корицей, необходимо для начала рассмотреть и понять пользу каждого из них в отдельности.

Кефир

Кефир — вкусная и полезная кисломолочная продукция известна не только как диетический продукт, но и как напиток, хорошо утоляющий жажду и чувство голода.

Для людей, выбравших диету на похудение или правильное питание, кефир является одним из самых востребованных продуктов. Этот напиток в однодневной (слабой) фазе зрелости обладает слабительным эффектом. И это ещё далеко не все достоинства диетического кисломолочного продукта.

Целебные особенности кефира заключаются в том, что он:

  • Устраняет вздутие и дисбактериоз кишечника, избавляет от чувства тяжести в желудке.
  • Обогащает организм животным белком, который легко усваивается. Это качество особенно важно для больных панкреатитом.
  • Применяется во многих рецептах при лечении сахарного диабета.
  • Благодаря содержанию витамина А, положительно влияет на зрение.
  • Очищает кишечник от шлаков и токсинов, препятствует гнилостному процессу.
  • Усиливает перистальтику кишечника.
  • Благотворно влияет на здоровье кожи лица.
  • Подходит для спортсменов-бодибилдеров (способствует наращиванию мышечной массы и поддерживает её в тонусе).
  • Идеально подходит для детского питания и людей пожилого возраста.
Читать еще:  Чем полезна сода для мужчин

Корица

Корица – весьма распространённая пряность, широко используемая в выпечке. Некоторые любители кофе и чая употребляют эту специю, чтобы оттенить вкус и запах любимого напитка. Её добавляют также и в глинтвейн наряду с другими пряностями.

Корица, используемая в повседневной жизни, как продукт кулинарный (напитки, выпечка, соусы) не менее ценна своими медицинскими показателями. Эта пряность богата высоким содержанием витаминов: А, С, РР, группы В и микроэлементов. В ней присутствуют:

  • Калий.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Цинк.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Клетчатка.

Обладая желчегонным, мочегонным, антисептическим, антимикробным и противопаразитарным эффектом, эта пряность успешно используется для лечения заболеваний:

  1. ЖКТ.
  2. Гипертонии.
  3. Сахарного диабета.
  4. Печени и желчного пузыря.
  5. Почек.
  6. Гельминтоза.

Употребление корицы в пищу имеет и профилактический эффект: она уменьшает риск возникновения злокачественной опухоли в толстой кишке.

Польза от напитка. Варианты рецептов

Бытует такое мнение, что кефир с корицей обычно выбирают те, кто поставил для себя цель похудеть. Однако, этот кисломолочный продукт оказывает благотворное влияние на организм человека не только в плане похудения.

Благодаря этому напитку в организме происходит:

  • Стабилизация артериального давления.
  • Укрепление иммунитета.
  • Уменьшение воздействия вирусных инфекций, грибковых заболеваний.
  • Снижение содержания сахара в крови.
  • Понижение уровня холестерина.
  • Укрепление стенок кровеносных сосудов.
  • Снятие болевого синдрома (болезнь суставов, мышечные боли).
  • Улучшение пищеварительного процесса.
  • Укрепление сердечной мышцы.
  • Стимулирование мозговой деятельности.
  • Нормализация работы кишечника.
  • Выведение шлаков, токсинов.

Людям, желающим быстро сбросить вес, достаточно выпивать по стакану кефира с корицей на ночь. Для того, чтобы побыстрее расстаться с лишними килограммами, допускается выпить ещё один стакан этого напитка во время дневного перекуса. Кисломолочный продукт со специей утолит голод и ослабит аппетит.

Рецепт напитка (классический)

Для приготовления напитка достаточно взять 200 мл обезжиренного кефира и половину чайной ложки корицы. Для усиления метаболизма этот рецепт можно «усилить» добавлением в напиток имбиря, которого будет достаточно в количестве половины чайной ложки.

Рецепт с добавлением жгучего перца

Хороший эффект даёт рецепт напитка с добавлением жгучего перца. На стакан кефира нужно взять по половине чайной ложки корицы и жгучего перца. Такой состав усиливает перистальтику кишечника, за счёт чего процесс очищения организма происходит быстрее. Но этот рецепт нужно использовать с осторожностью тем, у кого есть проблемы с желудком.

Рецепт фруктового десерта

Тем, кому не по вкусу или противопоказаны острые продукты, можно предложить великолепный фруктовый десерт, приготовленный на основе кефирно-коричного напитка. Достаточно только добавить в него мелко натёртое яблоко или измельчённый в блендере чернослив.

Такой рецепт позволит объединить гастрономическое удовольствие с ощутимым результатом в плане похудения. Кстати, обычно для эффективного похудения выбирают кефир с низким содержанием жира. Но он, как правило, более кислый на вкус и содержание в нём полезных веществ ниже.

Тем, у кого проблемы с артериальным давлением (гипертония), можно посоветовать принимать по одному стакану кефира с корицей на ночь. Этого будет достаточно для того, чтобы нормализовать артериальное давление.

Противопоказания

Начиная самостоятельное лечение при помощи кефира с корицей, нужно помнить про имеющиеся противопоказания. Людям, страдающим гипотонией или индивидуальной непереносимостью ингредиентов, следует исключить напиток из своего рациона. То же самое касается беременных и кормящих женщин.

С осторожностью следует употреблять лицам, у которых:

  • Хронический панкреатит.
  • Недостаточность печени и почек.
  • Язва двенадцатиперстной кишки.
  • Повышенная кислотность.

Вывод

Любая диета подбирается с учётом индивидуальных особенностей организма. Некоторые выпивают кефир с корицей на ночь. Кто-то употребляет стакан этого напитка в середине дня, заменив им один из приёмов пищи.

В любом случае нужно учитывать особенности организма и не пытаться добиться сногсшибательного результата за счёт увеличения количества выпитого напитка. Наиболее правильным решением будет обращение к врачу-диетологу, который сможет дать квалифицированный совет.

Как правильно пить кефир с корицей и чем он полезен

Кефир – это один из самых богатых пробиотиками продуктов. Он влияет на здоровье всего тела, помогает при таких проблемах, как расстройства пищеварения, синдром раздраженного кишечника. Корица также имеет много положительных эффектов на здоровье. Поэтому важность присутствия обоих продуктов в рационе не вызывает сомнений. Давайте, узнаем, можно ли добавлять корицу в кефир, и как действует на организм их комбинация.

Для чего пьют кефир с корицей

Сочетание кефира и корицы – это эффективный помощник при похудении. При этом, такая диета не предполагает голодания. Этот напиток нормализует микрофлору, легко усваивается, ускоряет метаболизм. Для разнообразия вкуса полезную смесь можно обогащать различными ингредиентами.

Свойства кефира и корицы для организма мужчин и женщин

Кефир полезен для организма в основном из-за пробиотических бактерий, помогающих поддерживать правильную микрофлору пищеварительного тракта. Он предотвращает рост вредных бактерий. Этот напиток даже оказывает профилактическое действие на рак толстой кишки. Но пробиотические бактерии также помогают снизить уровень холестерина в крови, способствуют усвоению минералов, ионов, снижают пищевую аллергию, положительно влияют на иммунную систему.

Корица – это оранжево-коричневая специя, известная всем, присутствующая почти на каждой кухне. Эта специя здоровая, питательная для всего тела. Корица – это хорошее профилактическое средство.

Чем полезен кефир с корицей – таблица положительных эффектов обоих продуктов:

Кефир Корица
Поддержка иммунитета, защита от многих заболеваний

Поддержка пищеварения, метаболизма

Постепенное выделение энергии в кровь

Нормализация уровня сахара в крови

Обеспечение регулярных движений кишечника, восстановление кишечной микрофлоры

Откисление организма (регулирование рН)

Поддержка иммунной системы

Выведение токсинов из организма

Разжижение мокроты, облегчение кашля

Нормализация уровня сахара в крови

Поддержка пищеварения, ускорение обмена веществ

Улучшение перистальтики кишечника, устранение метеоризма

Устранение боли в животе

Успокоение нервной системы

Снятие стресса, способствование качеству сна

Поддержка функции мозга, повышение внимания

Польза

Для чего пьют кефир с корицей? В чем заключается польза напитка для здоровья?

Поддержка иммунитета

Кефир с корицей содержит ряд питательных веществ, в частности, биотин, фолиевую кислоту. Эти компоненты поддерживают функцию иммунной системы, защищают клетки. Напиток содержит огромное количество пробиотических бактерий. Один из видов – Lactobacillus Kefiri – эффективно защищает организм от опасных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, предотвращает их рост, регулирует иммунную систему.

Другой сильнодействующий компонент, присутствующий только в кефире, – нерастворимый полисахарид кефиран, проявляющий антибактериальное действие, помогающий бороться с инфекциями. Кефиран также связывают со снижением уровня холестерина, артериального давления.

Сохранение крепости костей

Остеопороз – это частое заболевание среди современных людей. Группа наибольшего риска – люди, страдающие от дефицита кальция, важнейшего минерала для здоровья костей. Сюда относятся, в частности, женщины в период менопаузы.

Кефир, приготовленный из цельного молока, содержит большое количество кальция. Но ключ к успеху – содержание биологически активных веществ, содействующих усвоению кальция в организме, эффект которых усиливается при добавлении корицы.

Пробиотики, содержащиеся в кефире, улучшают усвоение питательных веществ, молочный компонент содержит важнейшие минералы для поддержания надлежащей плотности костей – фосфор, кальций, магний, витамины D, K2. Витамин К2 – это важный витамин для здоровья костей, формирования и поддержания костной ткани. Количество витамина К2 в молоке (следовательно, в кефире) зависит от рациона животных – корова должна пастись на траве, из которой получает витамин К1, в организме превращающийся в витамин К2.

Борьба с раком

Кефир с корицей – это помощник в борьбе с раком. Согласно недавнему исследованию, вещества в этом пробиотическом напитке способны побудить клетки рака желудка к самоуничтожению. Он обладает противоопухолевым эффектом, замедляет рост опухолей на ранних стадиях, вызывает превращение канцерогенов в безвредные вещества.

Поддержка пищеварения, борьба с неспецифическими кишечными воспалениями (НКВ)

Бактерии в кишечнике – кишечная микрофлора – должны быть в равновесии. Кефир с корицей помогает поддерживать здоровый баланс, бороться с заболеваниями ЖКТ, такими как неспецифические кишечные воспаления (НКВ), болезнь Крона. Пробиотики в напитке восстанавливают здоровую микрофлору кишечника, особенно после приема антибиотиков, диареи, предотвращают его заражение патогенными бактериями, лечат ряд проблем с пищеварением.

Облегчение симптомов аллергии

Различные формы аллергии, аутоиммунные заболевания связаны с продолжающимся воспалением в организме. Польза кефира с корицей на ночь заключается в снижении активности воспалительных клеток, повреждающих легкие, дыхательные пути, при одновременном предотвращении накопления слизи. Кефирные микроорганизмы поддерживают иммунную систему, естественным образом уменьшают аллергические реакции.

Некоторые исследования указывают на возможность возникновения аллергии вследствие недостатка полезных бактерий в кишечнике. Другие исследования показали, что прием пробиотиков улучшает проявления аллергических заболеваний.

Лечение кожи

При расстройстве в кишечнике он посылает «плохие» сигналы коже, нарушает ее здоровую функцию. Это может привести к таким проблемам, как прыщи, псориаз, крапивница, экзема. Кефирно-коричный напиток возвращает полезные бактерии обратно в кишечник, помогает восстановить здоровье кожи. Кефиран поддерживает иммунную систему, повышает качество кожи, ускоряет ее заживление. Использование кефира с корицей также показало защитное действие на соединительную ткань.

Уменьшение непереносимости лактозы

Людям, имеющим проблемы с перевариванием лактозы (молочного сахара), обычно нельзя употреблять молочные продукты. Но в кефире лактоза превращается в молочную кислоту, что облегчает усвоение исходного молока. Кроме того, этот продукт содержит широкий спектр видов бактерий, питательных веществ (некоторые из которых характерны только для него), способствующих удалению лактозы из молока.

Исследования, опубликованные в журнале «Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics», показали, что кисломолочный продукт улучшает пищеварение, толерантность к лактозе у взрослых, страдающих мальабсорбцией лактозы (расстройство желудка, нарушение усвоения питательных веществ).

Вред и противопоказания

Несмотря на указанные выводы исследований, есть небольшой процент людей, потребление кефира у которых вызывает проблемы. Если вы страдаете непереносимостью лактозы, попробуйте сначала нанести кефир на руку или запястье, подождать 24 часа. При появлении воспалительной реакцией (покраснение, отек и т.д.), тщательно промойте область. Пить кисломолочный напиток вам нельзя. Если реакция не происходит, добавьте несколько капель кефира в другой напиток, выпейте. Отсутствие негативных реакций – свидетельство о допустимости его потребления.

Корица содержит большое количество натурального эстрогена (женский гормон). Поэтому она противопоказана во время беременности (может вызвать сокращение матки или даже преждевременные роды), при наличии в анамнезе эндокринных, онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы.

В случае диабета о потреблении кефира с корицей проконсультируйтесь с врачом.

Побочные эффекты специи:

  • Токсичность. Верхний предел безопасной дозы: 6 г в день в течение 6 недель.
  • Печеночная недостаточность. Высокие уровни относительно вредного кумарина в китайской корице могут привести к печеночной недостаточности при ежедневном приеме или потреблении в больших дозах.
  • Аллергия. Основные симптомы аллергии на корицу – сухость в носу, слезотечение, затруднение дыхания, расстройство желудка, отек лица или рук, анафилактический шок, тошнота. При аллергии ее потребление в любом количестве противопоказано.
  • В редких случаях или при передозировке возникает увеличение частоты сердечных сокращений.
  • Корица разжижает кровь, подобно препаратам, содержащим салицилаты или аспирин. Это важно иметь в виду при нарушении свертываемости крови.

Как приготовить кефир с корицей

Приготовление полезного напитка не требовательно во временном или экономическом отношении. Нужна только уверенность в отсутствии противопоказаний и наличие необходимых продуктов.

Советы по приготовлению домашнего кефира

Сначала приготовим домашний кефир. Вам понадобится 1 л молока и пакетик кефирной культуры. Для производства напитка лучше выбрать непастеризованное молоко.

  1. Оставьте молоко отстояться при комнатной температуре примерно 2 часа.
  2. Затем вылейте его в подходящую емкость, добавьте порошкообразную культуру, перемешайте венчиком. Убедитесь, что порошок полностью растворился.
  3. Закройте емкость, оставьте при комнатной температуре на 24-36 часов (минимальное время брожения – 24 часа). Время ферментации зависит от температуры.
  4. Затем поместите емкость в холодильник, оставьте на 6 часов.
  5. Выньте готовый кефир из холодильника. Можете потреблять его.

Вместо кефирной культуры также можно использовать тибетский кефирный гриб, производящий напиток аналогичным образом, за исключением того, что полученный продукт пропускается через пластиковый (не металлический) фильтр.

Классический рецепт

Наиболее простой способ приготовления напитка – сочетание 2-х компонентов, корицы и кефира. Его полезно пить на ночь при расстройстве желудка, наличии лишнего веса тела.

Смешайте продукты, выпейте.

С добавлением жгучего перца

Если вы хотите использовать полезный напиток для похудения, попробуйте добавить в него перец чили. Его не следует потреблять более 10 дней подряд, т.к. он может спровоцировать раздражение пищеварительных органов.

  • 200 мл кефира;
  • по ½ ч.л. перца чили и корицы.

Пейте напиток спустя 15 минут после еды для минимизирования негативного воздействия на слизистую желудка.

С добавлением меда

Эта смесь рекомендуется для облегчения кашля, улучшения проходимости дыхательных путей.

Напиток противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства!

С добавлением зелени

Зелень сама по себе не способствует существенному ускорению метаболизма. Но добавлять ее в кисломолочный напиток целесообразно для повышения его очищающих свойств. Лучшее время для потребления – на ночь, именно ночью происходит максимальное выведение токсинов.

  • 200 мл кефира;
  • ½ ч.л. корицы;
  • по 1 ч.л. петрушки, сельдерея.

При повышенной кислотности предотвратить потенциальные проблемы с желудком поможет добавление в смесь соды на кончике ножа.

Как правильно пить

На этот вопрос нет однозначного ответа. Считается, что в профилактических целях нужно выпивать около 300 мл кисломолочного напитка со специей в день. Но это общее утверждение. Лучше прислушиваться к своему телу.

Людям, начинающим его употреблять, важно знать, что он вызывает некоторые изменения в составе микрофлоры. Хотя эти изменения полезны в долгосрочной перспективе, изначально они могут сопровождаться рядом неприятных проявлений. В течение первых нескольких дней могут возникнуть легкие боли в животе, диарея, запор. Чтобы избежать или уменьшить дискомфорт, рекомендуется сначала потреблять около 100 мл кефира через день, постепенно увеличивая количество и частоту до желаемого уровня.

Золотая середина также относится к потреблению корицы. Эта специя содержит вещество кумарин, который в больших количествах действует как яд.

Советы по употреблению

Нет необходимости пить просто кефир с корицей постоянно. Так он легко надоест. Обогащайте его вкус другими продуктами. Подходит не только указанный выше перец, зелень, мед. Попробуйте полезное сочетание с фруктами, ягодами, овощами.

Кефир с корицей: можно ли похудеть, употребляя напиток

В борьбе с лишним весом поможет напиток, состоящий из кефира и корицы. Он имеет необычный вкус и потому нравится не всем, но обладает полезными свойствами: позволяет похудеть, снять менструальные боли, улучшить зрение и состояние кровеносной системы. Существует множество способов приготовления коктейля, поэтому каждый сможет найти тот рецепт, который придется ему по вкусу.

Полезные и лечебные свойства коричного кефира

Кисломолочный напиток состоит из кефира и корицы, оба продукта обладают множеством полезных свойств. Соединив ингредиенты, можно получить двойную порцию клетчатки, витаминов группы К и Е, минералов.

Кефир включают в рацион с самых ранних лет, так как он:

  • очищает желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) от токсинов;
  • легко усваивается, не вызывает чувства тяжести в желудке;
  • низкокалориен;
  • оздоравливает организм.

Корица уменьшает аппетит, стабилизирует обмен веществ, устраняет чувство голода, придает блюдам насыщенный вкус и аромат. Пряность рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, потому как она снижает выработку инсулина.

Жиросжигающий эффект

Чаще всего кефир и корицу соединяют для приготовления коктейля, который помогает похудеть. Кисломолочный продукт обладает низкой калорийностью, при этом хорошо утоляет голод и надолго насыщает.

В 100 мл кефира жирностью 1% содержится всего 40 ккал, 2,5% — 54 ккал, а 3,2% — не более 60 ккал. Кроме того, кефир нейтрализует негативное воздействие корицы на слизистые желудка и кишечника, помогает ей быстрее усвоиться.

Корица не только обладает жиросжигающим эффектом, но и очищает организм. Пряность является низкокалорийным продуктом: на 100 г приходится около 245 ккал, но для приготовления смеси требуется лишь 1 ч. л. специи, что эквивалентно 8 г корицы. Таким образом, в 1 ч. л. пряности содержится всего 30 ккал.

В результате регулярного употребления коричного напитка пропадают высыпания на лице и теле, кожа выглядит более здоровой, повышается выработка эндорфинов, поэтому человек становится более бодрым и жизнерадостным.

Не стоит верить распространенному мифу о том, что кефир с корицей для похудения на ночь позволяет убрать жировые отложения, не отказываясь от любимых блюд. Никакого эффекта от напитка не будет, если не соблюдать диету.

Снижение давления

Пить коктейль можно и тем людям, у которых нет лишнего веса. Регулярное употребление напитка позволяет нормализовать артериальное давление и уровень холестерина, снизить вероятность возникновения инфаркта.

Корица содержит вещества, необходимые для укрепления сердечно-сосудистой и других систем организма:

  • витамин Е улучшает работу сердца и нервной системы;
  • витамин К отвечает за свертываемость крови;
  • калий стабилизирует давление.

Противопоказания и побочные эффекты

Перед тем как ввести напиток в свой рацион, нужно ознакомиться с противопоказаниями:

  1. Аллергическая реакция. Непереносимость корицы либо кисломолочной продукции может проявляться в виде крапивницы, затрудненного дыхания, высыпаний на лице и теле.
  2. Низкое артериальное давление. Регулярный прием коктейля снижает давление, поэтому его не стоит употреблять гипотоникам.
  3. Простуда, грипп, снижение иммунитета. Во время болезни организм ослаблен, поэтому начинать диету на кефире с корицей в это время не стоит.
  4. Патологии ЖКТ. При язве или гастрите нежелательно включать в рацион коктейль, т. к. он повышает кислотность желудка.

Употребление кефирного коктейля с корицей способствут снижению веса.

Список дополняют расстройства психики и нервной системы, проблемы со свертываемостью крови, беременность и лактация. Кроме того, употреблять напиток запрещено детям как минимум до 3 лет, так как корица может негативно отразиться на работе сердечной мышцы, вызвать аллергию, несварение желудка.

К побочным эффектам, вызываемым употреблением кефира, относятся изжога, дискомфорт в животе и нарушение стула. Корица же может быть причиной возникновения аллергии, сокращения матки и угрозы выкидыша, расстройства кишечника, тяжести в желудке, головной боли при несоблюдении дозировки.

В составе пряности содержится кумарин, провоцирующий заболевания печени в случае употребления его в больших количествах.

Максимальная доза потребления корицы в сутки составляет одну чайную ложку. Пить кефир разрешается в неограниченном количестве, если он хорошо усваивается организмом.

Предпочтительное время суток для употребления напитка

Диетологи рекомендуют употреблять напиток вечером либо вместо ужина. Коктейль отлично утоляет голод, не создавая при этом чувства тяжести в желудке.

Пить кефир с корицей рекомендуется вместо вечернего приема пищи в том случае, если требуется очистить организм, активизировать обменные процессы. Однако кисломолочный продукт нередко провоцирует появление отечности. В связи с этим употреблять кефир следует не позднее 7-9 часов вечера или за 2 часа до сна.

Правила приема

Для достижения максимального результата от употребления коктейля для похудения следует соблюдать рекомендации. Кроме того, они помогут избежать побочных эффектов. Способ приема и доза различаются в зависимости от целей употребления напитка.

Для похудения

Если нет противопоказаний к употреблению коричного кефира, то утром пить его следует натощак за полчаса до завтрака. Таким образом, получится пробудить организм и запустить все его системы.

Для похудения нужно исключить один из приемов пищи. Так как обойтись без завтрака и обеда нельзя, кефир с корицей следует пить вместо ужина. Кисломолочный продукт позволит забыть о голоде до утра.

Сделать фигуру идеальной помогут разгрузочные дни, которые желательно устраивать 1 раз в неделю. В этот период нужно пить только кефирно-коричный напиток, однако, для повышения его энергетической ценности в коктейль можно добавить другие ингредиенты, например, яблоко, измельченное на терке, любые сухофрукты и даже черный шоколад.

В продаже есть два вида корицы: цейлонская и китайская. Для приготовления коктейля лучше использовать первую, т. к. эта разновидность корицы считается более полезной, а содержание кумарина в несколько раз меньше, что нивелирует развитие побочных эффектов.

При повышенном давлении

Гипертония является заболеванием, которое отрицательно влияет на качество жизни человека. В качестве дополнения к медикаментам, назначенным врачом, можно использовать коктейль из кефира и корицы.

Кисломолочный продукт нужен для нормализации давления, а специя — для поддержания организма в тонусе. Нередко в смесь добавляют мед, имбирь, яблоко. Исключать какой-либо прием пищи не требуется.

Рецепты жиросжигающих напитков

Классический рецепт: в 1 стакане кефира размешать 1 чайную ложку корицы. Коктейль можно пить сразу, времени для охлаждения и настаивания не требуется.

Нередко напиток готовят по другим рецептам, чтобы улучшить вкус или усилить жиросжигающий эффект.

Несколько самых популярных вариантов:

  1. С отрубями. В 200 мл кефира (1% жирности) добавляют 1 ч. л. корицы, 1 ст. л. измельченных отрубей (пшеничных, ржаных или овсяных) и немного нарезанных сухофруктов (кураги или чернослива). Любители необычных вкусовых сочетаний могут добавить в напиток красный острый перец (щепотку). Коктейль получается питательным, потому его пьют вместо ужина или завтрака.
  2. С имбирем. На стакан кефира берут по ½ ч. л. измельченного имбиря и молотой корицы. Пряности необходимы для усиления жиросжигающего эффекта. Можно заменить имбирь куркумой, которая обладает аналогичными свойствами. Пить смесь можно как утром, так и вечером, но не более двух раз в день.
  3. С медом. Половину чайной ложки корицы смешивают с 1 ч. л. меда и заливают 200 мл нежирного кефира. Пряность раздражает слизистые оболочки желудка, но мед нейтрализует это воздействие. Кефир с медом и корицей получается не только полезным, но и вкусным. Употреблять 1 — 2 раза в день.
  4. С зеленью. Отличный вариант для жаркого дня. В стакане кефира растворяют ½ ч. л. корицы, добавляют 2 г нарезанной петрушки и столько же пюре из сельдерея. Кефир можно заменить обезжиренным йогуртом без каких-либо добавок. Употреблять можно утром, вечером либо в течение дня, не более 2 раз в день.

Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в кисломолочный коктейль рекомендуется добавлять щепотку соды. Она уменьшит раздражающее действие напитка и уменьшит дискомфорт в эпигастральной области.

Каждый день можно готовить разные коктейли: с измельченным яблоком, йогуртом, сухофруктами. Тем, кто любит пикантные сочетания, рекомендуется добавлять в напиток немного жгучего перца или свежей зелени. Петрушка и укроп не ускоряют процесс похудения, зато очищают организм от шлаков.

Предпочтение следует отдать вечернему времени употребления напитка, так как пить кефир с корицей правильнее всего, отказавшись от ужина.

Напиток должен быть свежим, допустимо хранить его не более 3 суток.

Употребление кефира с корицей для похудения по отзывам является эффективным способом снижения веса. Однако, результат зависит от физической активности, режима сна и калорийности рациона.

Рецепты для лечения гипертонии

Для снижения давления рекомендуется использовать классический рецепт: в стакане кефира развести 0,5-1 ч. л. корицы. Если нет цели похудеть, то выбирать кисломолочный продукт можно с повышенным содержание жира.

В комплексном лечении гипертонии нередко используют и другие рецепты, например:

  • смешивают одинаковое количество корицы и меда (по 1/3 ч.л.), заправляют несколькими ложками йогурта, принимают перед едой три раза в день;
  • вместо кефира используют простоквашу;
  • нейтрализуют вкус корицы можно с помощью добавления имбиря и/или меда.

Для получения максимальной пользы лучше употреблять корицу и кефир без добавления сторонних ингредиентов. Суточная норма потребления корицы при гипертонии — чайная ложка, которую можно разделить на 2 приема коктейля. В стакан кефира добавить ½ ложки пряности, тщательно перемешать и выпить. Принимают средство за час до еды и за полчаса до сна.

Нужно следить за давлением, измеряя его тонометром несколько раз в сутки. Если верхнее давление меньше 160 единиц, то в сутки достаточно выпивать 200 мл продукта с добавлением ½ ч. л. корицы. При верхнем пределе 160 единиц и более в стакан кефира добавляют 1 ч. л. специи на один прием или употребляют коктейль 2 раза в день с добавлением ½ ч. л. пряности.

Кефир с корицей: польза и вред. Рецепты приготовления, противопоказания

Наверняка многие из нас слышали о том, что кефир не только полезен, но и является хорошим помощником при похудении. Его состав благоприятно действует на работу пищеварительной системы, а также оказывает антисептический эффект. А вот корица набрала популярность не так давно. Эта пряность не уступает кефиру по количеству полезных свойств. Ее часто применяют во всевозможных косметических ритуалах. Между прочим, на Востоке корица пользуется большим спросом у женщин, которые желают избавиться от лишнего веса. Коктейль из этих двух компонентов является поистине удивительным средством. Рецептов с этими ингредиентами великое множество. Выбирай на любой вкус. Помимо большой пользы для всего организма, такой напиток помогает похудеть в кратчайшие сроки. Однако важно при этом соблюдать правильное питание. Но даже употребляя корично-кефирный коктейль при привычном образе жизни, можно достичь приятных результатов.

Польза коктейля из корицы и кефира

Кефир с корицей, польза и вред которых часто обсуждается прекрасной половиной человечества, обладает уникальным составом. Напиток способствует активному избавлению от жировых отложений и замечательно очищает организм от токсинов.

К полезным свойствам корицы относят:

  1. Мягкое воздействие на работу кишечного тракта;
  2. Уменьшение аппетита, благодаря сильному аромату;
  3. Успокаивающее действие на работу ЦНС;
  4. Нормализация уровня сахара в организме;
  5. Положительное действие на работу всего ЖКТ;
  6. Насыщение крови кислородом.

Его полезные свойства:

  • Благодаря кефиру приходит быстрое насыщение;
  • Не допускает запоры или поносы;
  • Нормализует уровень холестерина;
  • Налаживает обменные процессы в организме;
  • Является мочегонным продуктом;
  • Понижает давление;
  • В комплексе с имбирем оказывает слабительное действие и избавляет от вздутия;
  • Способствует перевариванию всевозможных фруктов и овощей.

Специалисты утверждают, что употребляя такой коктейль при правильном режиме жизни, можно избавиться от 8-10 кг. Даже во время диетического питания напиток станет замечательным дополнением, которое принесет большую пользу организму.

Вред корицы и кефира

Кефир совершенно безопасный продукт, который не несет никакого вреда нашему организму. А вот употребление корицы не всегда является безопасным. Чрезмерное включение пряности в рацион может привести к сбоям в работе организма. Употребление специи во время беременности и вовсе считается опасным. Побочным эффектом в этом случае станет сокращение матки. Корица противопоказана при некоторых заболеваниях, таких как хронический атеросклероз, всевозможные кожные недуги, наличие язв и медленная коагуляция.

Кому нельзя употреблять такой напиток

Корично-кефирный напиток нельзя пить людям:

  • С серьезными расстройствами желудочно-кишечного тракта;
  • С проблемами сердечно-сосудистой системы;
  • С заболеваниями почек и печени;
  • С повышенной кислотностью;
  • С индивидуальной непереносимостью компонентов напитка;
  • Беременным.

Пренебрегая советами и правилами употребления коктейля, можно заработать серьезные проблемы со здоровьем.

Варианты приготовления смеси

Существует огромное количество рецептов корично-кефирного коктейля. Вот некоторые из них:

  1. Классический напиток готовится просто. На кружку кефира берется половинка чайной ложки специи. Смесь тщательно перемешивается. Полезный коктейль готов. Однако важно знать, что пьется он сразу после приготовления;
  2. Чтобы разнообразить классический рецепт и сделать его более эффективным в борьбе с лишними килограммами, в смесь необходимо добавить имбирь. Смешайте необходимые продукты до однородной массы. Напиток получается достаточно острым, однако его жиросжигающие свойства становятся еще сильнее;
  3. Этот рецепт для тех, кто не боится острого и желает скорее похудеть. Для него понадобятся неизменные корица и кефир, а дополнительными продуктами станут имбирь и красный молотый перец (обычно хватает щепотки). Тщательно все перемешайте. Если напиток для вас слишком острый, разрешается дополнить его медом. Вкус коктейля становится весьма пикантным и приятным;
  4. Для приготовления самого вкусного корично-кефирного напитка необходимо использовать около 6 небольших яблок. Кожура в этом рецепте будет лишней, поэтому от нее нужно избавиться. Яблоки взбиваются в пюре. После чего 300 мл кефира смешивают с яблочной кашицей. В этом рецепте понадобится примерно 2-3 грамма корицы. Вкусный коктейль готов;
  5. Для приготовления самого полезного напитка понадобится примерно по 30 грамм чернослива и кураги. Его необходимо измельчить при помощи блендера. К смеси добавляется кружка кефира, 15 грамм овсяных хлопьев, 3 грамма корицы и щепотка красного молотого перца. Вся смесь перемешивается. Этим коктейлем можно заменить ужин. Ведь он является невероятно сытным, но при этом не повредит вашей фигуре.

Правила употребления корично-кефирного напитка

Диета, которая состоит из одного лишь корично-кефирного коктейля, запрещена. О вреде корицы было сказано выше. Но раз в неделю можно позволять разгрузочный день, употребляя один напиток и больше ничего. Однако в таком случае корицы в рецепте не должно быть слишком много.

В течение каждого дня следует выпивать по стакану коктейля на завтрак. Но важно учитывать, что делают это натощак за 15-20 минут до приема пищи. Благодаря такому способу можно запускать работу желудка и кишечника.

Разрешается употреблять напиток не только на завтрак, но и перед каждым приемом пищи. Это поможет снизить аппетит и поспособствует лучшему перевариванию еды.

Как выбирать продукты для коктейля

Выбирать компоненты для напитка следует очень внимательно. Кефир с корицей составляют основу всего коктейля. И именно от их качества зависит эффективность средства для похудения.

Корицу найти не трудно. В основном она встречается в виде порошка. Однако все полезные свойства будут храниться только в первоначальном ее виде. Хотя этот факт значительно усложняет поиск коричных палочек. Важно запомнить, что лучшими являются китайская, цейлонская и вьетнамская корицы. Распознать их легко, запах пряности не имеет ярко выраженный характер.

Видео о похудении с помощью корицы

В этом видео вы узнаете несколько рецептов напитка для похудения:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector